Historien
Sct. Nicolai Apotek blev oprettet ved kongelig resolution af. 23. januar 1896 efter ansøgning fra "Farmaceutisk Medhjælperforening", som længe havde ønsket endnu et apotek i byen.
Nicolaigaarden
Den første bevillingshaver var apoteker C.C. Michelsen, som i årene 1896-1897 opførte ejendommen "Nicolaigaarden" efter tegning af arkitekt Magdahl Nielsen i "gammel dansk stil med enkelte motiver fra Italien". Apoteket har forsat til huse i samme bygning. Apoteket åbnede for publikum den 15. juli 1897, og kunne derfor 1997 fejre 100 års jubilæum.
Sct. Nicolaus
Apoteket har fået sit navn efter sognets helgen Sct. Nicolaus, som er beskytter for børn, prosituerede og søfolk.
Skibet
Apoteker Ole Mynster Bang købte i 1966 en model af Columbus' skib "Santa maria" (P.A: Brøste, København). Skibet har siden da været apotekets vartegn.
Nutiden
Apoteket har forsat til huse i Nicolaigaarden hvor det oprindelige apotek blev bygget, men er ombygget flere gange. Senest i 2011 hvor apoteket blev renoveret og nyindrettet for at give mere plads til kunderne. I den forbindelse fik apoteket installeret en robot der fungerer som varelager og som sender varerne op i apoteket i forbindelse med ekspedition.
1. april 2008 overtog Sct. Nicolai Apotek Vester Skerninge Apotek som filial. Vester Skerninge Apotek er siden flyttet i nye moderne lokaler.
Endnu en knopskydning fandt sted august 2016, hvor vi åbnede en ny filial i Kvickly Storcenter i Vestre bydel. Her forhandles receptpligtig medicin, håndkøbslægemidler og mærkevarer. I denne enhed er der ligeledes udvidede åbningstider. Mandag - Fredag 9.00 - 19.00 og lørdag - søndag 9.00 - 15.00.